X
Rechercher
Publicité

Une quarantaine de personnes discutent d’autonomie alimentaire

durée 14 juin 2023 | 04h00
Par Ghislain Allard

Journaliste

Windsor — Une quarantaine de personnes de Windsor et de Saint-François-Xavier-de-Brompton ont pris part, samedi matin dernier, au forum mis en place en vue de l’application d’un Plan de développement d’une communauté nourricière (PDCN). Elles ont alors discuté d’autonomie alimentaire. 

Ce forum s’inscrit dans la démarche d’un plan de développement de communauté nourricière qui a été mis en place en complémentarité par les deux municipalités ce printemps.

Le forum visait dans un premier temps à présenter aux citoyens présents le portait-diagnostic réalisé par les comités de pilotage au cours des derniers mois. 

« En même temps, nous voulions que les gens se sentent engagés dans le processus en émettant leurs aspirations par rapport à la communauté nourricière », souligne David Maurice, chargé de projet et responsable des communications à la Ville de Windsor. 

Les personnes présentes ont alors participé à divers ateliers. « Par exemple, dans un atelier, on demandait aux gens de se projeter dans dix ans. Nous avons donc pu discuter des projets susceptibles de nous aider à atteindre ces aspirations », de dire M. Maurice. 

Ana Rosa Mariscal, conseillère municipale à la Ville de Windsor, a pris part au forum. « J’ai apprécié l’expérience. J’étais curieuse d’en savoir plus sur la démarche et sur la situation à Windsor. Il y a eu une belle présentation du portrait. C’était très dynamique comme rencontre. Nous avons été invités à nous prononcer, à réfléchir ensemble et à partager des idées », de dire la conseillère.

Selon elle, les représentants des deux communautés (Windsor et Saint-François) ont vraiment travaillé dans le même sens. « C’était bien orchestré », soutient Mme Mariscal.

Un PDCN comprend un portrait et un diagnostic du système alimentaire de proximité incluant les activités, les acteurs, les initiatives citoyennes, les infrastructures et les synergies qui les animent. 

Des activités de consultation citoyenne permettent d’ouvrir le dialogue entre les personnes intéressées afin de définir les potentiels de développement et une vision commune de l’avenir nourricier local. 

Un plan d’action concret à mettre en œuvre par les membres de la communauté en découlera. Les municipalités ont choisi de collaborer pour monter les bases de leur PDCN, mais produiront chacune un plan à leur image.

RECOMMANDÉS POUR VOUS


19 septembre 2023 | 4h00

Le Zacharie Cloutier couronné meilleur fromage du Québec pour une deuxième année

Racine — Pour une deuxième année consécutive, le fromage Zacharie Cloutier de la Fromagerie Nouvelle France de Racine a été proclamé le meilleur fromage du Québec. Le Zacharie Cloutier est un fromage de lait de brebis d’exception à croûte lavée et à pâte ferme demi-cuite qui présente des arômes de brioche, de maïs au beurre et de caramel. « Le ...

16 septembre 2023 | 4h00

Manquera-t-il de citrouilles à l’Halloween ?

Val-Joli — Tout comme d’autres productions, les citrouilles n’ont pas eu la vie facile en cette saison estivale plutôt pluvieuse. L’approvisionnement régional ne devrait pas être affecté. En revanche, les revenus liés à l’exportation vont diminuer de façon drastique. En réalité, selon Vivianne Perreault, des Plantations Stéphan Perreault, les ...

2 septembre 2023 | 4h00

De la nouveauté à la fromagerie Nouvelle France

Racine — Souvent récompensée pour la qualité de ses produits, la fromagerie Nouvelle France de Racine vient de lancer deux nouvelles créations : Samuel le Bleu et la Fruitière des bergers, deux fromages de lait de brebis.  Les deux nouveaux fromages ont été présentés la semaine dernière par Marie-Chantal Houde, fromagère et copropriétaire de la ...